實物圖片

使用實驗室小型GR-60真空滾揉機可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 ,味道內(nèi)外均一。

2．增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 。

3．保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 。

4．增加保水性，提高出品率和工作效率，減少了工人的勞動效率。

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

實驗室小型GR-60真空滾揉機的特點：   

結(jié)構(gòu)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。

1.設(shè)定滾揉工作時間

2.設(shè)定間歇滾揉時間

3.真空狀態(tài)滾揉時間

4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

5.電器控制均采用防水電腦控制

6.正反轉(zhuǎn)進行摔打

主要技術(shù)參數(shù)：

型號：GR-60型號

功率：0.49kw

滾筒容積：60L

電機電壓：220/380V

外形尺寸：750*450*850mm

整機質(zhì)量：70kg

真空度：-0.08

滾筒轉(zhuǎn)速：7.5轉(zhuǎn)/分鐘

實際裝料：15kg