小型實(shí)驗(yàn)室用GR-60型真空滾揉機(jī) 工作原理：

該機(jī)能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。

該機(jī)自動(dòng)化程度高，機(jī)體圓筒的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均由先進(jìn)的數(shù)顯時(shí)間繼電器自動(dòng)控制。

小型實(shí)驗(yàn)室用GR-60型真空滾揉機(jī)使用方法：

1、機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水沖洗潔凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘。

2、按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間到總時(shí)間后自動(dòng)停機(jī)。     

3、工作結(jié)束后，須用清水沖洗放盡污水，以保證筒體內(nèi)不存留殘物。

優(yōu)點(diǎn)：

使肉類(lèi)制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一

提高了肉制品的保質(zhì)期

提高了出成品率

提高了工作效率

節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度

技術(shù)參數(shù)：

滾筒容積：60L（實(shí)際裝料15kg)

滾筒轉(zhuǎn)速：7r/min

真空度：-0.08

配用功率：0.49kw

電機(jī)電壓：380/220V

外形尺寸：750*450*850mm

整機(jī)質(zhì)量：70kg

實(shí)物圖片：