肉類ZB-125型斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關鍵設備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求。

肉類ZB-125型斬拌機優(yōu)點：
提高工作效率，節(jié)約時間，減輕勞動程度
升溫小，產(chǎn)品保質(zhì)期長
原料達到充分細膩混合，呈現(xiàn)的乳化效果
提高原料的出品率
軸頭三層密封設計

功能：
全部面板控制、一切都在掌握之間
高速低速自由變換
安全保護設計

主要技術參數(shù)：
型號ZB-125　　
生產(chǎn)能力（kg/鍋）80　　
功率（kw）25　　
斬刀轉數(shù)（R/min）1500*3000　　
斬鍋轉速（R/min）9/12　　
主機尺寸（mm）2360*1270*1200　　
重量（kg）1380

斬刀：6把